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¿Cuáles son los beneficios del té de cebolla?

Descubre si el remedio casero, el té de cebolla, una bebida popular en las cocinas mexicanas, promovida especialmente para ayudar contra la tos y los resfriados.



Entre los remedios caseros, algunos nos resultan agradables como la canela con miel o la manzanilla, mientras que otros, como el té de cebolla, pueden causar cierta resistencia. Este último, una bebida que forma parte del legado de consejos para beneficiar la salud. Pero, ¿realmente funciona para aliviar síntomas de tos y gripe? La cebolla, con sus capas y variedad de colores, no solo es un ingrediente esencial en la cocina mexicana sino que también se transforma en un té curativo. Perteneciente a la familia Allium, esta planta es rica en compuestos organosulfurados, conocidos por sus propiedades de sabor y aroma. La nutrióloga Gillian Culbertson de Cleveland Clinic señala que las cebollas se han utilizado con fines medicinales durante siglos.



¿Qué hace el té de cebolla?

El té de cebolla puede ofrecer alivio útil, gracias a sus propiedades bactericidas y expectorantes. Para quienes sufren de resfriados y buscan una forma natural de combatir los síntomas, el té de cebolla combinado con miel y limón es una opción frecuente. Aunque es un remedio popular, conocido por contener antioxidantes y vitaminas que pueden fortalecer la inmunidad, no se debe considerar una cura definitiva. La Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM resalta el uso de la cebolla en el tratamiento de enfermedades respiratorias, incluyendo la tos. La Mayo Clinic indica que, aunque un resfriado común es generalmente inofensivo, el té de cebolla puede ofrecer alivio útil, gracias a sus propiedades bactericidas y expectorantes, ayudando a combatir infecciones respiratorias y cardiovasculares. La cebolla no solo es beneficiosa para estos síntomas, sino que también aporta azúcares naturales, vitaminas A, B6, C, E, y minerales como sodio, potasio, hierro, además de fibra alimentaria y ácido fólico.



¿Cómo se toma el té de cebolla?


El té de cebolla se prepara como cualquier otra infusión: se añade la cebolla finamente picada o en trozos al agua hirviendo, se deja reposar, se cuela y se sirve caliente. Es común usar cebolla morada por su sabor más suave. Muchos optan por agregar miel para endulzar, beneficiándose de sus propiedades calmantes, especialmente útiles para aliviar la tos y el dolor de garganta durante resfriados. Además de la infusión, existen variantes como el jarabe de cebolla, hervida en azúcar o miel, ofreciendo otra forma efectiva de disfrutar de sus beneficios.


Fuente: Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana Fotos: Internet


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