Prepara una deliciosa sopa de papa, elaborada con el rico sabor de tomate con pollo, y disfruta para tu comida de hoy.
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 22 minutos.
Dificultad: Fácil de preparar.
Ingredientes
2 Cucharadas de Aceite vegetal
4 Papas cortadas en cubos y cocidas
1/4 De pieza de cebolla
1 Diente de ajo
1 Taza de puré de tomate natural
2 Cubos de concentrado de tomate con pollo.
4 Ramas de epazote desinfectado
¡A cocinar!
1. Calienta el aceite y fríe las papas hasta que doren ligeramente; cocina por 5 minutos.
2. Licúa la cebolla con el ajo, el puré de tomate, el concentrado de tomate con pollo y 1 taza de agua. Vierte lo que licuaste sobre la mezcla de papa, el agua restante, el epazote y cocina por 10 minutos o hasta que hierva.
3. Ofrece y disfruta.
Información Nutricional
Carbohidratos 79.1g
Energía 532.5kcal
Grasas 10.1g
Fibra 23.9g
Proteína 32.3g
Grasas saturadas 2g
Sodio 3383.4mg
Azúcares 3.5g
Consejo nutritional
Añade papa a tus comidas favoritas para elevar tu ingesta de vitamina B6.
Consejo culinario
Puedes añadir 1 taza de poro (puerro) fileteado y desinfectado a la sopa cuando estés friendo las papas para un sabor diferente.
Fuente: De la cocina a tu mesa Fotos: Internet
Comments