¿Siempre te sobran tortillas y acabas tirándolas? Aquí te decimos cómo conservarlas perfectamente.
Las tortillas de maíz son un elemento fundamental en la gastronomía mexicana, sirviendo como la base de muchos platos tradicionales como tacos, enchiladas, quesadillas y más. A menudo nos encontramos en la situación de comprar nuestras tortillas y, antes de que nos demos cuenta, están empezando a ponerse rancias o secas. Esta situación puede resultar frustrante, especialmente si estamos tratando de reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero. Por eso, hoy te contamos de algunas estrategias sencillas para prolongar la vida útil de las tortillas de maíz y disfrutar de su sabor y textura por más tiempo.
¿Cómo hacer para que las tortillas de maíz duren más tiempo?
Una de las formas más efectivas de conservar las tortillas de maíz es almacenarlas en el refrigerador. Para mantener las tortillas de maíz frescas y sabrosas durante más tiempo, es importante seguir algunos consejos y técnicas de almacenamiento adecuadas:
Refrigeración adecuada
Una de las formas más efectivas de conservar las tortillas de maíz es almacenarlas en el refrigerador. Coloca el paquete de tortillas en una bolsa de plástico con cierre hermético o envuélvelas en papel de aluminio antes de refrigerarlas. Esto ayuda a evitar la pérdida de humedad y a mantenerlas frescas por más tiempo.
Separarlas antes de guardar y espera que se enfríen
Para evitar que la humedad se propague, separarlas una vez que hayas terminado de comer y antes de guardarlas. Eso sí, espera que ya estén frías para ponerlas en el refrigerador.
Recalentar adecuadamente
Cuando desees utilizar tortillas que han estado en el refrigerador caliéntalas adecuadamente. Utiliza métodos como el microondas, el horno, una sartén antiadherente o una parrilla para devolverles su flexibilidad y sabor.
¿Cuánto tiempo se puede guardar la tortilla de maíz?
La vida útil de las tortillas de maíz depende en gran medida de cómo se almacenan. Aquí hay algunas pautas generales:
En la despensa: las tortillas de maíz frescas compradas en una tortillería suelen durar de 3 a 7 días si se mantienen a temperatura ambiente. Sin embargo, este período puede ser más corto en climas cálidos o húmedos.
En el refrigerador: si te preguntas cuánto tiempo duran las tortillas de maíz en el refrigerador, pues pueden durar de 1 a 2 semanas. Asegúrate de guardarlas tal como te dijimos previamente.
Fuente: Enséñame de Ciencia Fotos: Internet
