Sorprende con esta gelatina de fresa espumosa: ¡receta fácil, rápida y con solo 2 ingredientes! Deliciosa textura y sabor irresistible. Ideal para cualquier ocasión.
Receta Gelatina de Fresa Espumosa: 2 Ingredientes, Fácil y Rápida.
Sorprende a tus invitados con esta receta de gelatina de fresa espumosa increíblemente fácil, rápida y deliciosa. Con solo 2 ingredientes podrás crear un postre cremoso, fresco y lleno de sabor que encantará a grandes y pequeños.
Ingredientes:
1 paquete de gelatina de fresa
1 lata de leche evaporada congelada
1 litro de agua
Cómo hacer gelatina de fresa espumosa
Preparación:
Bate la leche evaporada congelada: En un bowl grande, vierte la leche evaporada congelada y bátela con una batidora eléctrica hasta que tenga una textura similar a la crema batida.
Hidrata la gelatina: Calienta la mitad del agua en el microondas hasta que hierva. Vierte el agua caliente en un recipiente y agrega el polvo de gelatina de fresa. Mezcla bien hasta que no queden grumos. Incorpora el resto del agua fría y revuelve nuevamente.
Integra la gelatina: Sin dejar de batir la leche evaporada, añade la gelatina líquida en forma de hilo hasta que esté completamente incorporada y la mezcla tenga un color rosa homogéneo.
Cuaja la gelatina: Vierte la mezcla en un molde para gelatina y refrigérala durante aproximadamente 3 horas o hasta que esté completamente cuajada.
Desmolda y disfruta: Desmolda la gelatina con cuidado y ¡listo! Disfruta de esta refrescante y deliciosa gelatina de fresa espumosa.
Consejos para un resultado espectacular:
Usa leche evaporada tradicional: Asegúrate de utilizar leche evaporada regular, ya que las versiones sin lactosa o bajas en azúcar/grasa pueden no brindar la misma textura espumosa.
Leche bien fría: Es importante que la leche evaporada esté bien fría antes de batirla para obtener una espuma perfecta y estable.
Evita la mezcla caliente: No agregues la gelatina caliente directamente a la leche batida, ya que esto podría afectar la textura de la espuma.
Bate constantemente: Para lograr una consistencia ligera y aireada, bate sin parar al mezclar la gelatina hidratada con la espuma de leche.
Variaciones deliciosas:
Fruta fresca: Agrega trozos de fresas frescas, frambuesas o arándanos a la mezcla antes de refrigerarla para un toque extra de sabor y color.
Crema batida: Decora la gelatina con una capa de crema batida montada y espolvorea con un poco de azúcar glas para un postre aún más elegante.
Nueces o chocolate: Incorpora nueces picadas, trozos de chocolate o ralladura de coco a la mezcla para darle un toque crujiente y un sabor más intenso.
Esta receta de gelatina de fresa espumosa es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una fiesta de cumpleaños, una reunión familiar o simplemente para disfrutar de un postre delicioso en casa.
Fuente: KiwiiLimón Fotos: Internet
